Kursangebote >> Kursdetails

Kursnummer: 01-01-0111

Info:
Im Rahmen der nachhaltigen Entwicklung wird das Handlungsfeld Ernährung schon lange als besonders relevant eingestuft. Besonders zu berücksichtigen ist, dass das Handlungsfeld nicht nur die abstrakte, häufig wenig greifbare ökologische Dimension mit der individuellen gesundheitlichen Dimension vereint. Produkte, die also aus ernährungswissenschaftlicher Sicht als weniger empfehlenswert einzustufen sind, z.B. Fleisch- und Fleischerzeugnisse oder Milcherzeugnisse werden auch von der Umweltwissenschaft als relevante Lebensmittel eingestuft. Mein individuelles Ernährungsverhalten und die Dinge, die ich selbst zu mir nehme, beeinflussen damit ganze Ökosysteme.<\br>

Doch wie genau kann "nachhaltigere Ernährung" im Alltag umgesetzt werden und wie kann man damit
anfangen, Schritt für Schritt?<\br>

Dieser Frage wird der Vortrag nachgehen und herausarbeiten, welche richtigen und auch falschen
Einstellungen zu nachhaltiger Ernährung uns heute prägen und was die wichtigsten Handlungsempfehlungen sind, um zukunftsfähig und genussvoll zu speisen.<\br>

Dr. Melanie Speck arbeitet am Wuppertal Institut für Klima, Umwelt, Energie.<\br>

Der Live-Stream wird als Kooperationsveranstaltung von der VHS Böblingen veranstaltet. Eine Anmeldung ist über die VHS Darmstadt-Dieburg möglich.<\br>

Kosten: 8,00 €

Abmeldeschluss: 25.10.2020

Datum Zeit Straße Ort
Mi. 04.11.2020 19:00 - 20:30 Uhr   vhs-online

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Im Rahmen der nachhaltigen Entwicklung wird das Handlungsfeld Ernährung schon lange als besonders relevant eingestuft. Besonders zu berücksichtigen ist, dass das Handlungsfeld nicht nur die abstrakte, häufig wenig greifbare ökologische Dimension mit der individuellen gesundheitlichen Dimension vereint. Produkte, die also aus ernährungswissenschaftlicher Sicht als weniger empfehlenswert einzustufen sind, z.B. Fleisch- und Fleischerzeugnisse oder Milcherzeugnisse werden auch von der Umweltwissenschaft als relevante Lebensmittel eingestuft. Mein individuelles Ernährungsverhalten und die Dinge, die ich selbst zu mir nehme, beeinflussen damit ganze Ökosysteme.<\br>

Doch wie genau kann "nachhaltigere Ernährung" im Alltag umgesetzt werden und wie kann man damit
anfangen, Schritt für Schritt?<\br>

Dieser Frage wird der Vortrag nachgehen und herausarbeiten, welche richtigen und auch falschen
Einstellungen zu nachhaltiger Ernährung uns heute prägen und was die wichtigsten Handlungsempfehlungen sind, um zukunftsfähig und genussvoll zu speisen.<\br>

Dr. Melanie Speck arbeitet am Wuppertal Institut für Klima, Umwelt, Energie.<\br>

Der Live-Stream wird als Kooperationsveranstaltung von der VHS Böblingen veranstaltet. Eine Anmeldung ist über die VHS Darmstadt-Dieburg möglich.<\br>

Kosten: 8,00 €

Abmeldeschluss: 25.10.2020

Datum Zeit Straße Ort
Mi. 04.11.2020 19:00 - 20:30 Uhr   vhs-online

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