Kursangebote >> Gesundheitsbildung und Prävention >> Ernährung / Kochen / Kräuter und Pilze sammeln / Getränkekunde
Ernährung bewegt sich zwischen den Spannungsfeldern Gesundheit - Genuss - Gemeinschaft. Sie ist heute ein Mix aus traditionellen-regionalen Gewohnheiten, Einflüssen fremder Esskulturen und dem Zeitgeist. Gleichzeitig ist "Kochen" eine Kulturtechnik.
Die VHS will mit ihren Kursangeboten einen Beitrag zur Alltagskultur leisten. Der Schwerpunkt der Kurse liegt auf den konkreten küchen-praktischen Anregungen, die jeweils mit Hintergrundinformationen zu Lebensmitteln und Verarbeitungstechniken verbunden werden.

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Für viele Menschen ist ihr Verdauungssystem eine Blackbox: oben rein, unten raus. Manche aber leiden unter Magen-Darm-Beschwerden und beschäftigen weiterlesen  

Dieburg, Landratsamt, Albinistr. 23, Raum 1108, EG

Mi. 10.11.2021 18:00 - 20:00 Uhr

In einigen Vierteln der Metropole Bangkok sind in vielen Straßen oder Gassen die verschiedensten Garküchen zu finden. Die exotischen Gerüche von weiterlesen  

Roßdorf, Justin-Wagner-Schule, Odenwaldring 3-5

Mi. 27.10.2021 18:00 - 21:30 Uhr

Ein Kurs zum Kennenlernen der thailändischen Küche. Knusprige Vorspeisen, feine Suppen, scharfer rfrischender Salat. Würzige und scharfe Currypaste, weiterlesen  

Roßdorf, Justin-Wagner-Schule, Odenwaldring 3-5

Mi. 10.11.2021 18:00 - 21:30 Uhr

Eine japanische Mahlzeit ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Wohltat für die Augen. Die Zubereitung von Sushi bietet einen weiterlesen  

Roßdorf, Justin-Wagner-Schule, Odenwaldring 3-5

Mi. 26.01.2022 18:00 - 21:30 Uhr

Eine ungewöhnliche vegetarische Küche mit satten Farben, herrlichen Aromen und einer angenehmen Wärme. Die indische Küche spricht alle Sinne an und weiterlesen  

Griesheim, Gerh.-Hauptmann-Schule, Geb. N, Goethestraße 99

Sa. 30.10.2021 10:00 - 15:00 Uhr

Eine ungewöhnliche vegatarische Küche mit satten Farben, herrlichen Aromen und einer angenehmen Wärme. Die indische Küche spricht alle Sinne an und weiterlesen  

Griesheim, Gerh.-Hauptmann-Schule, Geb. N, Goethestraße 99

Sa. 27.11.2021 10:00 - 15:00 Uhr

Weihnachtsschmankerl garen ohne Energieverbrauch: Lachspralinen und Lachsröschen aus nass- und
trocken gebeiztem ‘Graved Lachs’ ... wem läuft da weiterlesen  

Griesheim, Gerh.-Hauptmann-Schule, Geb. N, Goethestraße 99

Sa. 20.11.2021 10:00 - 15:00 Uhr

An diesem Abend wollen wir mit Sauerteig und Vollkornmehl ein kräftiges Brot backen. Daneben werden
Kleingebäcke wie Laugenbrezeln, Grissini und weiterlesen  

Pfungstadt, Frd.-Ebert-Schule, Gebäude A, Ringstr. 51-61

Fr. 19.11.2021 18:00 - 21:30 Uhr

An diesem Abend wollen wir mit Sauerteig und Vollkornmehl ein kräftiges Brot backen. Daneben werden
Kleingebäcke wie Laugenbrezeln, Grissini und weiterlesen  

Pfungstadt, Frd.-Ebert-Schule, Gebäude A, Ringstr. 51-61

Fr. 21.01.2022 18:00 - 21:30 Uhr

Das westafrikanische Land Ghana blickt auf eine reiche kulturelle Tradition. Die ghanaische Küche hat eine
bunte Vielfalt an Fisch, Fleisch, Gemüse weiterlesen  

Roßdorf, Justin-Wagner-Schule, Odenwaldring 3-5

Sa. 13.11.2021 10:00 - 14:00 Uhr

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