Hessische Tapas - Köstlichkeiten im Mini-Look

Hessischen Delikatessen kann kaum jemand widerstehen – heute präsentieren wir sie in einem neuen, kleinen, aber feinen Look. Unsere kleinen Kompositionen hessischer Köstlichkeiten umfassen unter anderem:

Hessisches Omelette, Mini-Bauernbrot mit Hüttenkäse und Kresse oder mit Rote-Bete-Creme, Rucola und Haselnüssen. Dazu Handkäse mit frischen Kräutern auf Pumpernickel, einen Mettigel mit Zwiebeln auf Pumpernickel, Pflaumenspießchen im Speckmantel sowie Tatar vom Handkäse mit Apfelwein-Vinaigrette

Zum Nachtisch servieren wir Apfelwein-Cupcakes und Schlumpeweck. Dazu reichen wir einen Äppelwoi.

Die exakten Kursinhalte werden am Kurstag gemeinsam mit der Kursleitung besprochen.