Kursangebote >> Gesundheitsbildung und Prävention >> Ernährung / Kochen / Kräuter und Pilze sammeln / Getränkekunde
Die Ernährungsweise eines jeden Individuums bewegt sich zwischen den Spannungsfeldern Gesundheit - Genuss - Gemeinschaft. Sie ist heute ein Mix aus traditionellen-regionalen Gewohnheiten, Einflüssen fremder Esskulturen und dem Zeitgeist des Fastfood. Gleichzeitig kann man beobachten, dass die Kulturtechnik "Kochen" in der Gesellschaft nicht mehr überall beherrscht wird. Die VHS will mit ihren Kursangeboten einen Beitrag zur Alltagskultur leisten. Der Schwerpunkt der Kurse liegt auf den konkreten küchen-praktischen Anregungen, die jeweils mit Hintergrundinformationen zu Lebensmitteln und Verarbeitungstechniken verbunden werden.

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Wir kochen aus saisonalen und regionalen Produkten leckere Gerichte nach raffinierten Rezepten. Es werden nur frische Zutaten und wertvolle Öle weiterlesen  

Griesheim, Gerh.-Hauptmann-Schule, Geb. N, Goethestraße 99

Sa. 09.05.2020 10:00 - 15:00 Uhr

Wir lernen das frische Gemüse jetzt im Frühjahr kennen und zaubern an diesem Abend leckere Gerichte ganz ohne Fleisch. Buntes Gemüse ergänzen wir mit weiterlesen  

Griesheim, Gerh.-Hauptmann-Schule, Geb. N, Goethestraße 99

Do. 07.05.2020 18:00 - 21:30 Uhr

Orientalische Mezze (Vorspeisen oder Gerichte ) des Nahen Ostens. Wir kochen Fattusch (Libanesischer Brotsalat), Baba Ganoush /Hazilim (Israelisches weiterlesen  

Pfungstadt, Frd.-Ebert-Schule, Gebäude A, Ringstr. 51-61

Mi. 27.05.2020 18:00 - 21:30 Uhr

Salate gehen immer. Noch dazu, wenn sie raffiniert und kreativ gemacht sind. Und wenn weltweit bekannte Salate auch wirklich original zubereitet weiterlesen  

Roßdorf, Justin-Wagner-Schule, Odenwaldring 3-5

Sa. 09.05.2020 10:00 - 14:30 Uhr

Lernen Sie hier ausgefallene Salatrezepte kennen, die den Sommer garantiert schmackhafter werden lassen. Denn genau dies sind die eigentlichen Stars weiterlesen  

Pfungstadt, Frd.-Ebert-Schule, Gebäude A, Ringstr. 51-61

Di. 26.05.2020 18:00 - 21:30 Uhr

Fremde Gewürze, Gerüche und Speisen. Und wir begeben uns auf eine Reise in die kulinarische Vielfalt der bezaubernden Stadt Marrakesch. Es erwartet weiterlesen  

Pfungstadt, Frd.-Ebert-Schule, Gebäude A, Ringstr. 51-61

Mi. 29.04.2020 18:00 - 21:30 Uhr

In einigen Vierteln der Metropole Bangkok sind in vielen Straßen oder Gassen die verschiedensten Garküchen zu finden. Die exotischen Gerüche von weiterlesen  

Roßdorf, Justin-Wagner-Schule, Odenwaldring 3-5

Mi. 22.04.2020 18:00 - 21:30 Uhr

Eine japanische Mahlzeit ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Wohltat für die Augen. Die Zubereitung von Sushi bietet einen weiterlesen  

Roßdorf, Justin-Wagner-Schule, Odenwaldring 3-5

Mi. 06.05.2020 (18:00 - 21:30 Uhr) - Mi. 13.05.2020

Satte Farben, herrliche Aromen, und angenehme Wärme- die indische Küche spricht alle Sinne an und ist ein Paradies für Vegetarier. Exotische Gemüse, weiterlesen  

Griesheim, Gerh.-Hauptmann-Schule, Geb. N, Goethestraße 99

Fr. 15.05.2020 18:00 - 21:30 Uhr

Lassen Sie sich mit mir auf ein Abenteuer ein und entdecken Sie kulinarisch ausgefallene Ideen im Bereich Kochen und Backen, mit vielen Informationen, weiterlesen  

Pfungstadt, Frd.-Ebert-Schule, Gebäude A, Ringstr. 51-61, Di, 31.3. u. 28.4.20, 18:00 - 21:30 Uhr
Do, 28.5.20, 18:00 - 21:30 Uhr

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