Caribbean Feeling - Vegetarische Kochkunst der Karibik

Eintauchen in die karibische Küche! Es gibt köstliche Fischsuppe mit zarten Bananen und süßen Süßkartoffeln, die dich sofort ins Urlaubsfeeling versetzt. Scharfe Erdnusssuppe, dazu servieren wir frischen Fischsalat mit viel Koriander – und karibisches Mangocurry. Wie wäre es mit einer Kochbananen-Spinattarte und einem Hauch Zimt? Als Beilage gönnen wir uns Linsen in Kokosmilch und schwarze Bohnen mit Reis sowie Kürbis-Kartoffel-Kroketten. Für den Snack zwischendurch gibt's Chili-Brot und einen süßen Süßkartoffelsalat mit Ingwer-Dressing. Zum Abschluss passt ein Rumkuchen wunderbar dazu! Ach ja, Spieße und ein Pina Colada Dessert runden das Festmahl ab. Zum Genießen: eine erfrischende Zitronenlimonade.